Astakage

Astakage

125 g smør

200 g brunt farin (2 ½ dl.)

2 æg

250 g mel ( ca. 4 dl. )

1 tsk. natron

2 tsk. stødt kanel

1 tsk. stødte nelliker

1 ¼ dl. mælk

100 g rosiner

50 g hakket sukat.

Rør smør og farin godt sammen og rør æggene i. Bland natron med de øvrige krydderier og vend det i melet sammen med rosiner og sukat. Rør det i dejen skiftevis med mælken. Fyld dejen i en smurt sandkageform eller springform med randindsats.Bag kagen ved 170 grader i ca. 1 time. Prøv at stikke i kagen med en strikkepind – hænger der ingen dej ved, er kagen færdig.



Comments