Trifli

Trifli

4 – 5 store makroner
2 spsk. Sherry
2 appelsiner
1 spsk. Sukker
2 æg
2 spsk. Sukker
2 spsk. Maizena
4 dl mælk
korn af en halv stang vanille
1 dl piskefløde

Knus makronerne, læg dem i en glasskålog hæld vinen ved. Pil appelsinerne, skær dem i tynde skiver på tværs oglæg dem på makronerne.
Pisk æg og sukker godt sammen, tilsæt maizena. Varm mælk og vanille tilkogepunktet, pisk lidt af mælken over i æggene og hæld det hele tilbage igryden. Bring cremen i kog, pisk den godt og lad den koge nogle minutter. Afkølcremen , idet der af og til piskes i den. Hæld den over frugten og pynt medflødeskum.
Tips; andre frugter – rå eller kogte kan anvendes i stedet for appelsiner.



Comments