Plumkage

Plumkage

200 g smør150 g sukker (knap 2 dl.)4 æg1 tsk. bagepulver80 g cocktailbær, blandede40 g syltet appelsinskal75 g grofthakkede nøddekerner eller mandler75 g rosinerreven skal af 1 appelsin225 g mel (ca. 4 dl.)1 dl. appelsinsaftTag smørret ud af køleskabet i god tid. Rør det sammen med sukkeret og rør æggene i èt ad gangen. Bland bagepulver, cocktailbær, syltet appelsinskal, nøddekerner, rosiner og reven appelsinskal i melet. Rør det i dejen sammen med appelsinsaft. Kom dejen i en smurt form, rund eller aflang og bag kagen ved 175 grader i godt 1 time. Prøv at stikke i kagen med en strikkepind, hænger der ingen dej ved, er kagen færdigbagt.

Tak for opskriften til: Anywho.se



Comments