Lammesteg Glaseret

Lammesteg, glaseret

1½ kg lammesteg

1 spsk. sennep

2 spsk. puddersukker

1 kg løg

1 kg kartofler

salt, peber og hele nelliker

olie.

Gnid stegen med salt, peber, sennep og sukker og stik et par nelliker ind. Skræl kartoflerne og pil løgene, stik resten af nellikerne i løgene. Læg stegen på risten over bradepanden og læg udenom de skrællede hele kartofler og små pillede, hele løg. Dryp olie over og lad det stege ca. 1½ time ved 175 grader.



Comments