Hulkager

Hulkager (ca. 70 stk.)

200 g koldt smør

250 g hvedemel (ca. 4 dl.)

125 g sukker (1½ dl.)

2 tsk. bagepulver

2 spsk. vanillesukker

1 æg

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt øvrige ingredienser og ælt dejen sammen. Læg den i køleskab et par timer. Rul dejen tyndt ud på melet bord og stik kagerne ud med kolonneform, ca. 6 cm i diameter. Stik et lille hul i kagen ned den mindste kolonneform. Prik kagerne med en gaffel. Bag dem øverst i ovnen ca. 10 min. ved 225 grader.



Comments