Røde sild
Snitter af 2 spegesildefileter2 dl. rødbedeeddike1 stort, hakket rødløg1 hakket æble2 spsk. hakket, syltet asie eller agurkSildesnitterne lægges i en skål og overhældes med rødbedeeddiken og trækker 3 – 4 timer. Pyntes ved anretningen med rødløg, æble og asie eller agurk.
