Tomatpùre

Tomatpuré. (ca. ¾ liter)

1 kg meget modne tomater

1 spsk. salt

evt. konserveringsmiddel

Tomaterne skæres i kvarte og koger for svag varme ca. 20 min. Tomaterne gnides gennem en sigte. Har man blender, er det nemmest at blende dem først. Tomatpuréen koger ind 15-20 min. og tilsættes salt. Tomatpuréen tilsættes konserveringsmiddel eller fryses ned i små portioner.



Comments