Kryddereddike

Alle friske krydderurter kan anvendes f.eks. salvie, dildskærme, frisk dild, sellerigrønt og estragon.

2 bdt. frisk krydderurt

1 liter eddike

Krydderurten skylles og aftørres. Fyldes på glas eller flaske med en vid hals. Overhældes med eddiken og tilbindes straks. Må gerne stilles er solrigt sted og trække. Kan anvendes efter 4 – 5 uger. Prøv evt. også at lægge et par stykker skrællet peberrod i.