Hyldebærsaft

Hyldebærsaft

1 kg hyldebær

600 g sukker

2 ½ dl. eddike

½ tsk. konserveringsvæske

Hyldebærrene skylles og ribbes og koges ca. 5 min. med sukkeret og eddiken. Skal ikke sies, men tilsættes konserveringsvæske og hældes på flasker. Tilbindes straks. Saft, som tilberedes således, bliver meget kraftig. Den kan spædes med vand ved anvendelsen.



Comments