Skipperkål

Skipperkål

– Sønderjylland

1½ kg kartofler

1½ kg hvidkål

1 kg gulerødder

1 kg stribet, saltet flæsk

salt og peber

3 – 4 æbler

2 kopper vand

Kålen snittes, flæsk, gulerødder og kartofler skæres i små stykker, kommes i vandet med salt og peber og koges langsomt til det er mørt. De ituskårne æbler koger med de sidste 10 minutter.



Comments