Jordbærsyltetøj

Jorbærsyltetøj

1 kg jordbær
600 g sukker
saft af ½ citron

Jordbærrene skylles og nippes, trækkermed sukkeret i 10 – 12 timer. Bærrene bringes langsomt i kog, citronentilsættes og de småkoger i 10 min. Bærrene tages op af saften og lægges irene glas. Saften koges ind ca. 10 min. og hældes over bærrene. Glassenelukkes.
Tips: Har man plads, kan syltetøjet holde sig i 6 måneder i køleskab, hvisikke skal der tilsættes konserveringsmiddel.



Comments