Kagefigurer

Kagefigurer

Dej:120 g farin290 g sirup150 g margarine1 tsk. ingefær3 tsk. kanel½ tsk. stødte nelliker2 stk. natron1 æg550 g melGlasur:1 æggehvide1 tsk. citronsaftca. 100 g flormelisfrugtfarve i forskellige farverLad farin, sirup og margarine smelte sammen i en gryde og rør krydderier og natron i. Lad massen køle af, til den er lunken og rør så ægget og melet i. Ælt dejen godt igennem, pak den i stanniol og læg den i køleskabet i mindst 1 time, men helst til næste dag. Rul dejen ud, til den er ca. ½ cm. tyk, og skær eller stik forskellige figurer ud, f.eks. hjerter, stjerner og juletræer. Husk at lave et lille hul på et passende sted, hvis du vil have figurerne op at hænge. Læg dem på bageplader beklædt med bagepapir og bag dem i ca. 8 min. ved 200 grader og lad dem køle helt af, før du pensler dem med farvet glasur.

web2media banner



Comments