Orangesnitter

1 dl. mandler

2 dl. florsukker

3 spsk. kakao

½ spsk. reven appelsinskal

2 spsk. appelsinsaft

Pynt:

Sprøjteglasur

Mal mandlerne på mandelkværn eller i blender. Sigt florsukker og kakao. Bland alle ingredienserne sammen. Ælt med hænderne til en sammenhængende masse. Form den til en firkantet plade og stil den koldt mindst 1 time. Udskær pladen i aflange snitter og sæt dem enkeltvis på en plade med bagepapir. Sprøjt lidt glasur på snitterne og pynt dem med små stykker syltet appelsinskal. Lad dem tørre 1 dags tid.