Sagosuppe Rød

Sagosuppe, rød (4 pers.)

¾ liter stærk frugtsaft

½ liter vand

1 lille stk. hele kanel

2 – 3 hele nelliker

60 g sagogryn

10 – 12 syltede blommer eller 125 g udsøgte svesker

Saft og vand blandes, bringes i kog sammen med kanel og nelliker. Grynene tilsættes under omrøring og småkoger til de er klare – ca. 30 min. – mens der af og til røres i suppen. Derpå tilsættes blommerne. Anvendes svesker, skal de koge med de sidste 10 min.



Comments