Risvandgrød, (6 pers.)

2 l vand

260 g. risgryn

1 tsk. salt.

Vandet bringes i kog. Saltet tilsættes sammen med de i koldt vand skyllede gryn. Grøden koges under jævnlig omrøring i 10 min, derefter koges den i cirka 1½ time ved svag varme.

Serveres med frugtkompot.