Farsret med champignonsause
Fars-ret med champignonssauce. (4 port.) ½ kg hakket oksekød eller ½ kg hakket okse- og…
Continue Reading-
-
Forårsrisotto
Forårsrisotto ½kg hakket flæskesmåkød 3dl vand 2dl ris 1tsk salt 2små porrer 250g selleri 250g…
Continue Reading -
Gratineret oksefilet
Gratineret oksefilet I denne opskrift er der brugt ”spansk sauce”, opskriften er fra sidst i…
Continue Reading -
Helstegt Mørdbrad med Persille
Helstegt Mørbrad med Persille 2 mørbrade 1 bdt. persille salt 125 g smør 15 g…
Continue Reading -
Irsk Labskovs
Irsk Labskovs 750 g lammebov 1½ kg kartofler 250 g løg ca. ½ l bouillon…
Continue Reading -
Kalvenyresteg
Kalvenyresteg. (6 – 8 port.) 2 – 2½ kg kalvenyresteg med nyre salt og peber…
Continue Reading -
Kokkens livret
Kokkenslivret 10– 12 skiver stribet flæsk2løg2gulerødder½selleri35g smør2tsk karry2– 3 dl kogende vandsalt,peber4– 5 tomaterFlæskeskivernebrunes på…
Continue Reading -
Mørbrad fra Lemvig
Mørbrad fra Lemvig 2 mørbrade1 stort løg1 – 2 fed hvidløgsmør til stegning4 tomater1 tsk.…
Continue Reading -
Oksesteg marineret
Oksesteg, marineret. (6 port.) 1 kg skært oksekød 2 spsk. olivenolie ½ dl. rødvin 1…
Continue Reading -
Skidne æg
Skidneæg (4 personer) 8æg ½ kg letsaltet koge- eller stegeflæsk 4 spsk smør 4 spsk…
Continue Reading -
Sønderjyske frikadeller
Sønderjyskefrikadeller (4 per.) 400g hakket oksekød2 skiver franskbrød uden skorpevand til udblødning1 revet løg1 ægsalt…
Continue Reading -
Brændende Kærlighed
Brændende Kærlighed ½ kg stribet flæsk 3 – 4 løg kartoffel mos af 1 kg…
Continue Reading