Æbler bagt i smør
Æbler bagt i smør Christian 4. var konge i Danmark fra 1588 til 1648, hvor…
Continue Reading-
-
Stegt Kalkun
Stegt Kalkun ( 10 per. ) 1 kalkun ca. 5 kgferske spækskiversalt, peber50 g margarinesuppe…
Continue Reading -
Julekartofler stegt i gåsefedt og laurbær
Julekartofler stegt med gåsefedt og laurbær 1,5 kg kartofler, skrællet vægt6-8 laurbærbladegåsefedtsaltpeber Del de store…
Continue Reading -
Tarteletter med Skinke Ærter og Gulerødder
Tarteletter med skinke, ærter og gulerødder. (6 pers.) 5 – 6 gulerødder 300 g frosne,…
Continue Reading -
Peberrodsflødeskum
Peberrodsflødeskum 1/8 liter piskefløde 2 tsk. citronsaft 1 – 2 spsk. reven peberrod Piskefløden piskes…
Continue Reading -
Julekoteletter af dyrekølle
Julekoteletter af dyrekølle. ( 4 – 6 pers.) 8 skiver dyrekølle 80 g spæk Marinade:…
Continue Reading -
Tranebærkompot
Tranebærkompot. 1 pose tranebær (340 g),2 1/2 dl vand,175 g sukker,1 stang hel kanel,1 lille…
Continue Reading -
And stegt dagen i forvejen
And stegt dagen før Mange har travlt i timerne op til juleaften. Blandt andet med…
Continue Reading -
Julelys
Julelys. (2 personer) 1 pakke linse-skaller 1 lille glas syltede kirsebær uden sten Til flambering:…
Continue Reading -
Tunge i Aspic
Tunge i aspic. (6 – 8 pers.) 1 liter kraftig kalvebouillon sherry efter smag 16…
Continue Reading -
Brunede kartofler
Brunede kartofler (6pers.) 1 kg små kartofler,5 spsk. sukker,30 g smør Kog kartoflerne og pil…
Continue Reading -
Juletærte
Juletærte. (8 pers.) 5 store makronbunde (færdigkøbte) Creme: 10 æggeblommer 1½ dl. melis 4 dl.…
Continue Reading