Grøn paté
3/4dl løse ris
250 g champignoner
2 spsk smør
1 skive selleri
50 g nødder eller valnødder
200 g hytteost
2 æg
salt, peber
Kogrisene løse efter anvisning på pakningen. Rens champignonerne og hak demgroft. Rist dem gyldne i smørret. Skræl sellerien og riv den groft. Haknødderne. Bland de løskogte ris med champignoner, selleri og nødder. Tilsæthytteost og rør æggene i et ad gangen. Krydr med salt og peber. Kom blandingeni en velsmurt form. Bag pateen 50-60 minutter ved 200 grader.
Tips: Pateen kan yderligere tilsættes 1-2 revne gulerødder