Sellerigryde (4 pers.)
ca. 400 g flæskesmåkød
15 – 20 g margarine
3 løg
ca. ½ knoldselleri (ca. 200 g)
2 dl. vand
1 tsk. salt
groftkværnet peber
Tilbehør
Kartofler eller ris
Kødet skæres i små terninger og brunes i en gryde i margarinen. Løgene skæres i skiver og svitses med. Sellerien rives groft og tilsættes sammen med vand, salt og peber. Småkoger ¾ – 1 time, til kødet er mørt. Kan evt. jævnes.