Pilaff
¼ kg svinekød
¼ kg æbler
olie, salt
¼ kg ris
1 tsk. karry
1 tsk. tør sennep
grøn dild
lidt peber
1 l. suppe eller vand med bouillonterninger
Kødet skæres i terninger, der brunes i olie. Krydderier tilsættes, samt æbler i små stykker. Ris og suppe eller vand med ekstrakt tilsættes og det småsnurrer under låg ca. 20 min., til risene er møre og væsken opsuget.