Chow – chow
1 kg svinekød, evt. mørbrad
salt
karry
paprika
mel
4 løg
fedtstof
2 dl. tomatpuré
salt
lidt vand
1 dl. fløde
evt. jævning
evt. svampe
Skært svinekød skæres i skiver og drysses med salt, karry og paprika. Løg skæres i terninger og svitses i fedtstof i gryde. Kødet lægges i, tomatpuré, salt og lidt vand kommes ved, og det småkoger en times tid. lidt fløde hældes ved under kogningen, og retten smages godt til og jævnes evt. Svampe kan tilsættes.
Opskriften bragt i samarbejde med Metalwo.dk