Julepunch
1 flaske rødvin
100 – 125 g sukker efter smag
krydderpose med 2 hele kanelstænger og 5 hele nelliker
fintstrimlet skal af 1 – 2 appelsiner eller pomeranser
Kom det hele i en gryde og varm det op til lige under kogepunktet. Rør ofte i det, mens sukkeret smelter. Fjern krydderposen og smag punchen til med mere sukker, hvis den behøver det. Server omgående.