Kaffepunch. (8 – 10 pers.)
Denne kaffepunch er ret stærk, skal nydes i små portioner.½ liter kaffe6 spsk. sukker½ liter portvin½ liter romDesuden:skal af 2 appelsiner¼ tsk. kanelVarm kaffe, sukker, portvin og rom op i en gryde under stadig omrøring. Tag gryden fra varmen, inden det koger. Skyl appelsinerne grundigt og skræl dem ganske tyndt. Fordel appelsinskallen i varme punchglas. Hæld kaffepunchen over og drys med ganske lidt kanel. NB ! Hvis man ikke kan lide en kaffepunch, der er så stræk som denne, kan man naturligvis komme mere kaffe i.