Brødbudding
5- 6 skiver franskbrød uden skorpe
40 g smør
60 g rosiner
3 æg
4 spsk. sukker
1 stang vanille
½ l fløde eller mælk
Lægsmurte brødskiver lagvis med rosiner i en smurt form eller ovnfast fad.Øverste lag skal være brød med de smurte sider opad. Pisk æggene sammen medsukkeret. Bring mælken til kogepunktet med den flækkede vanille. Hæld den iæggemassen mens der piskes. Fisk vanillestangen op. Hæld blandingen over brødog rosiner i form eller fad.
Sæt den i ovnen ved 180 grader 35 min. eller til den er fast.
Server varm eller kold med frugtsovs til.