Skinkesalat(4 pers.)
1Iceberg, romaine eller alm. salat
1fennikel
150g skinke
2-3tomater
150g ost
Marinade:
½dl malsolie
1spsk. vineddike
salt,peber
evt.basilikum eller sennep.
Salat,fennikel og skinke skæres i strimler, tomater i både og osten i terninger.
Altblandes i en skål. Marinaden rystes sammen og hældes over.
Serveressom en selvstændig ret med flùtes eller surbrødsflùtes til.