Hvidløgsbønner
½kg snittebønner
vand,salt
100g røget skinke
20g margarine
2spsk. hakket persille
2fed presset hvidløg
Bønnerneskæres i 2 cm. lange stykker og koger 5 min. i letsaltet vand. Skinken skæresi terninger
ogsvitses i margarinen. Bønnerne tilsættes og svitses med 2-3 min. Persille oghvidløg røres i lige inden servering.