Rejesalat
100 g pillede rejer eller 1 pakke dybfrosne
½ salatagurk
150 g mayonnaise
1 tsk. citronsaft
Anvendes dybfrosne rejer, skal de optøes. Agurken snittes i små terninger og blandes sammen med rejerne i mayonnaisen. Smages til med citronsaft, lidt salt og et drys peber. Pyntes ved anretningen med klippet dild.