Grøn sovs. (4 port.)
150 g mayonnaise
2 spsk. citronsaft
1 fed knust hvidløg
2 spsk. hakket persille
2 spsk. hakket kørvel
2 spsk. hakket dild
1 spsk. fint skåret purløg
2 spsk. creme fraiche
salt og peber
Mayonnaisen røres med citronsaft og tilsættes krydderurter og creme fraiche. Smages til med salt og peber. Kan serveres til samme retter som foreslået for dildmayonnaise.
Tilbage