Brødomelet med syltetøj. (4 port.)
4 skiver franskbrød
smør/margarine til stegning
3 æg
2 dl. mælk
1 tsk. sukker
2 tsk. vaniljesukker
flormelis
Franskbrødsskiverne skæres i terninger, der ristes sprøde i smør/margarine på en pande. Æggene sammenpiskes med mælk, sukker og vaniljesukker og hældes over brødterningerne. Omeletten steges færdig over svag varme. Flomelis sigtes ned over den varme omelet, som serveres med syltetøj.
Tilbage