Sagoøl.
1 liter øl
1 liter vand
skal af ½ citron
100 g sagogryn
2 æggeblommer
Øl og vand blandes og bringes i kog med skallen af citronen. Sagogrynene drysses heri under piskning og det koger over svagt blus til grynene er klare. Legeres med de 2 æggeblommer.