Rysteribs
½ kg friske ribs
200 g sukker
Skyl ribsene i koldt vand og rib dem for evt. stilke. Lad ribsene dryppe godt af og læg
dem lagvis i en skål med sukker. Ryst ribsene, så sukkeret fordeles uden at bærrene knuses
Stil bærrene koldt 1 times tid før der spises af dem. Server rysteribsene som de er eller
med flødeskum til