Nissegrød med æbler (4 pers.)
1½ liter sødmælk
175 g grødris
1 tsk. salt
2 – 3 smagfulde æbler
1 – 2 spsk. smør
kanel.
Tilbehør:
sukker
koldt smør
Bring mælken i kog, drys risene i og lad det hele koge i 2 – 3 min. under omrøring. Dæmp så varmen, læg låg på gryden og lad grøden koge færdig (ca. 45 min.). Rør af og til i grøden, så den ikke brænder på, og smag til med salt, når den er færdigkogt. Skær æblerne i små både, steg dem i nogle få min. i smør på en pande og drys dem med kanel. Server dem til nissegrøden, som drysses med sukker og forsynes med en kold smørklat i midten.