Majsgrød. (3-4 pers.)

6 – 7 dl. vand

6 dl. majsmel

lidt salt

Sæt vandet over i en gryde. Tilsæt mel og salt når vandet koger. Rør godt, til blandingen bliver jævn (5-10 min.). Hvis grøden sætter sig fast i bunden af gryden, tilsættes mere vand. Grøden skal være meget tyk. Det er vigtigt ikke at forveksle majsmel med maizena.