Gammeldags ribbensteg
Gammeldagsribbenssteg Ca. 2 kg ribbenssteg af stege- eller kogeflæsksalt og peberFyld:150 g svesker2-3 æblerFå slagteren…
Continue ReadingGammeldagsribbenssteg Ca. 2 kg ribbenssteg af stege- eller kogeflæsksalt og peberFyld:150 g svesker2-3 æblerFå slagteren…
Continue ReadingRibskogte pærer (6pers.) 4 mellemstore pærer,3 dl. ribssaft,1 stk. hel kanel,4-5 hele allehånde, evt. sukker…
Continue ReadingGlaserede æbler 7 – 8 små fine æbler vand 2 spsk. sukker 50 g margarine…
Continue ReadingRødkålssalat ca. 300 g rødkål 2 mellemstore æbler 1 tsk. lys sennep 2 spsk. olie…
Continue ReadingHelstegt kalvefilet med flødesovs. (6 – 8 pers.) 1 kg kalvefilet 100 g fersk spæk…
Continue ReadingSprængt and med grønlangkål. (3 – 4 pers.) Denne opskrift stammer fra Lolland. 1 and…
Continue ReadingHelstegt svinekam. 1-1½kg svinekam med sværsalt Stegen lægges i bradepanden med sværsiden nedad og koges…
Continue ReadingIngefærpærer medkanelsauce (4 pers.) 1 stk. frisk ingefærpå Ca. 35 g,4 pærer4 dl vand100 g…
Continue ReadingSprængt kalkun. 2 – 3 håndfulde groft salt 1 spsk. sukker urter (gulerødder, pastinakker o.lign.)…
Continue ReadingHelligtrekonger dessert Denne dessert blev serveret helligtrekonger aften, men kan udmærket serveres ved en af…
Continue ReadingSprængt and med grønsager. (4 – 6 pers.) 1 renset and ca. 3 kg Saltlage:…
Continue Reading