Gammeldags ribbensteg
Gammeldagsribbenssteg Ca. 2 kg ribbenssteg af stege- eller kogeflæsksalt og peberFyld:150 g svesker2-3 æblerFå slagteren…
Continue Reading-
-
Ribskogte pærer
Ribskogte pærer (6pers.) 4 mellemstore pærer,3 dl. ribssaft,1 stk. hel kanel,4-5 hele allehånde, evt. sukker…
Continue Reading -
Glaserede æbler
Glaserede æbler 7 – 8 små fine æbler vand 2 spsk. sukker 50 g margarine…
Continue Reading -
Rødkålssalat
Rødkålssalat ca. 300 g rødkål 2 mellemstore æbler 1 tsk. lys sennep 2 spsk. olie…
Continue Reading -
Helstegt Kalvefilet med Flødesovs
Helstegt kalvefilet med flødesovs. (6 – 8 pers.) 1 kg kalvefilet 100 g fersk spæk…
Continue Reading -
Sprængt and med grønlangkål
Sprængt and med grønlangkål. (3 – 4 pers.) Denne opskrift stammer fra Lolland. 1 and…
Continue Reading -
Helstegt svinekam
Helstegt svinekam. 1-1½kg svinekam med sværsalt Stegen lægges i bradepanden med sværsiden nedad og koges…
Continue Reading -
-
Ingefærpærer med kanelsauce
Ingefærpærer medkanelsauce (4 pers.) 1 stk. frisk ingefærpå Ca. 35 g,4 pærer4 dl vand100 g…
Continue Reading -
Sprængt kalkun
Sprængt kalkun. 2 – 3 håndfulde groft salt 1 spsk. sukker urter (gulerødder, pastinakker o.lign.)…
Continue Reading -
Helligtrekonger dessert
Helligtrekonger dessert Denne dessert blev serveret helligtrekonger aften, men kan udmærket serveres ved en af…
Continue Reading -
Sprængt And med Grønsager
Sprængt and med grønsager. (4 – 6 pers.) 1 renset and ca. 3 kg Saltlage:…
Continue Reading