Ingefærpærer med kanelsauce
Ingefærpærer medkanelsauce (4 pers.) 1 stk. frisk ingefærpå Ca. 35 g,4 pærer4 dl vand100 g…
Continue Reading-
-
Sprængt kalkun
Sprængt kalkun. 2 – 3 håndfulde groft salt 1 spsk. sukker urter (gulerødder, pastinakker o.lign.)…
Continue Reading -
Helligtrekonger dessert
Helligtrekonger dessert Denne dessert blev serveret helligtrekonger aften, men kan udmærket serveres ved en af…
Continue Reading -
Sprængt And med Grønsager
Sprængt and med grønsager. (4 – 6 pers.) 1 renset and ca. 3 kg Saltlage:…
Continue Reading -
Julebombe
Julebombe. (6 port.) 1 liter nougatis 2½ dl. piskefløde 50 g mørk chokolade 50 g…
Continue Reading -
Svesker i cognac
Svesker i cognac. (6 port.) En dessert der er nem og ligetil og endda kan…
Continue Reading -
-
Juleænder med Mørbrad
Juleænder med mørbrad. 6 – 7 personer 2 ænder á 2800 g 1 meget stor…
Continue Reading -
Æbler bagt i smør
Æbler bagt i smør Christian 4. var konge i Danmark fra 1588 til 1648, hvor…
Continue Reading -
Stegt Kalkun
Stegt Kalkun ( 10 per. ) 1 kalkun ca. 5 kgferske spækskiversalt, peber50 g margarinesuppe…
Continue Reading -
Julekartofler stegt i gåsefedt og laurbær
Julekartofler stegt med gåsefedt og laurbær 1,5 kg kartofler, skrællet vægt6-8 laurbærbladegåsefedtsaltpeber Del de store…
Continue Reading -
Tarteletter med Skinke Ærter og Gulerødder
Tarteletter med skinke, ærter og gulerødder. (6 pers.) 5 – 6 gulerødder 300 g frosne,…
Continue Reading