-
-
Karbonader
Karbonader Ca.600 g hakket kalve eller svinekød evt. halvt af hver æg eller meljævning rasp…
Continue Reading -
Forloren skilpadde
ForlorenSkilpadde(ca. 12 portioner) 1kalvehoved el. andet kalvekød vand, salt 50 g røget flæsk 4 løg…
Continue Reading -
Farseret Mørdbrad i Rødvinssovs
Farseret Mørbrad i Rødvinssovs 2 mørbrade fars af 250 g svinekød ½ kg champignoner 50…
Continue Reading -
-
Gartnermørbrad
Gartner mørbrad 2 mørbrade 4 tynde skiver bacon 30 g smør 2 porre salt, peber…
Continue Reading -
Hjerter fyldte med persille
Hjerte fyldt med persille 2 hjerter 100 g smør eller margarine persille hvedemel sky salt…
Continue Reading -
Kalvesteg
Kalvesteg ca. 1 kg kalveinderlårsalt, peber1 spsk. smør4 dl bouillon eller suppe3 spsk. cremefraiche Puds…
Continue Reading -
Kinakoteletter
Kinakoteletter 4 svinekoteletter35 g smørsalt, peber1 dl vand1 spsk. kryddereddike1 spsk. sukker1 dl appelsinsaft2 spsk.…
Continue Reading -
Koteletter med pocherede æg
Koteletter med pocherede æg. (4 pers.) tynde koteletter fedtstof Pocherede æg:1 l vand1 dl eddike1½…
Continue Reading -
Helstegt svinemørdbrad m. æbler og svesker
Helstegt svinemørbrad med æbler og svesker 1 stor mørbrad eller 2 mindre mørbrader salt og…
Continue Reading -
Osso buko
Osso Buco. (6 port.) 1 ½ kg kalveskank2 – 3 gulerødder2 stilke blegselleri eller et…
Continue Reading
