-
-
Karbonader
Karbonader Ca.600 g hakket kalve eller svinekød evt. halvt af hver æg eller meljævning rasp…
Continue Reading -
Forloren skilpadde
ForlorenSkilpadde(ca. 12 portioner) 1kalvehoved el. andet kalvekød vand, salt 50 g røget flæsk 4 løg…
Continue Reading -
Bøf med peberrod
Bøf med peberrod bøf skæres ud af mørbrad, inderlår eller filet af et velhængt, godt…
Continue Reading -
Farserede Porrer – 1
Farserede porrer – 1. (4 port.) 6 – 8 tykke porrer ½ kg flæskesmåkød til…
Continue Reading -
Fyldte svinehjerter
Fyldtesvinehjerter 3– 4 svinehjerter 1æble 10– 12 svesker salt,peber 50g smør 3dl vand 1½dl fløde…
Continue Reading -
Grønlangkål
Grønlangkål 750 g medisterpølseCa. 2 l vand1 kg grønkål uden stokEl. 1 pk frossen50 g…
Continue Reading -
Hjertegryde
Hjertegryde ½kg svinehjerter3syrlige æbler1tyk skive røget spæk30g smør30g mel4– 5 dl kogende vandkuløreng.Sovssalt,peberråstegtekartoflerDeistandgjordte hjerter, løg…
Continue Reading -
Jægergryde
Jægergryde Denne ret laves ofte af vildt,dyrebov, hare el. fuglevildt, men kan også laves ad…
Continue Reading -
Kalvebov i gryde
Kalvebov i gryde. (6 pers.) Ca. 1,5 kg kalvebov med ben 25 g smør 2…
Continue Reading -
Krydderpaneret flæsk
Krydderpaneret flæsk. (4 pers.) En god ret fra bedstemors køkken. 600 g stegeflæsk i skiver…
Continue Reading -
Mørbrad med ærter
Svinemørbrad med ærter 1 svinemørbrad margarine 1 dåse koncentreret tomatpuré ½ kg ærter flaskefløde mandler…
Continue Reading
