Hovedretter Archives - Side 4 af 16 - Opskrifter

Forskellige panader til glaserede skinker En kogt eller ovnbagt skinke kan glaseres på forskellig måde…

Fricandeau,helstegt (4 port.) Ca.3/4 kg skært kalvekød (inderlår)4 – 5 skiver røget spæk75 g smør/margarinesalt,…

Fricandeaui skiver (4 port.) Ca.3/4 kg skært kalvekød50-75 g smør/margarine4 skiver røget spæksalt, peberca. 4…

Fyldtesvinehjerter 3– 4 svinehjerter 1æble 10– 12 svesker salt,peber 50g smør 3dl vand 1½dl fløde…

Fynsk Gullasch 750 g stribet flæsk salt, peber lidt timian 2 dl vand 1 dl…

Frikadeller ½ kg flæskefars 3 tsk. salt ½ tsk. peber 1 stort løg 2 spsk.…

Fyldte Svinekoteletter 4 meget tykke svinekoteletter 250 g champignoner 5-6 tynde skiver bacon salt sennep,…

Fyldt hvidkålshoved. (6 pers.) En herlig gammel dansk spise, som desværre næsten er gået i…

Gammeldags hvidkål fraFanø 1 lille hvidkålshoved (ca.1 kg) ca. 600 g letsaltet kogeflæsk vand 5…

Gammel Danskhvidkålsfad 1 lille hvidkålshoved1 spsk. salt pr. l vand fars400 g hakket svinekød60 g…

Gammeldags stegt kalvehjerte og knuste hjerter. (4 pers.) 1 kalvehjerte 1 – 2 syrlige æbler…

Gammeldags kalvesteg i gryde. (6 pers.) 1 kg kalvetykkam, yderlår eller inderlår. salt og peber…