Blodpølse
Blodpølse 900 g blod300 g fine byggryn500 g rugmel250 g rosiner300 g æbler, skåret i…
Continue Reading-
-
Kylling patè
Kyllingepaté 300g kyllingelever150 g røget bacon1 ægCa. 1 dl fløde1-2 spsk tør sherry eller portvin1/2-1…
Continue Reading -
Syltesild
Syltesild 6 ferske sildsalt1 lille finthakket rødløg¼ liter eddike2 spsk. syltekrydderier3 laurbærblade1 bundt dild.De rensede…
Continue Reading -
Citron – timiansild
Citron-timiansild (8 pers.) 350 g (drænet vægt)kryddersild2 usprøjtede citroner1 potte finstilket timian2 dl lage2 forårsløg…
Continue Reading -
Kryste-kål
Kryste-kål At kryste er et gammelt udtryk for at knuge noget, og denne behandling plejede…
Continue Reading -
Tunge m. Italiensk Salat el. Flødepeberrod
Tunge med italiensk salat eller flødepeberrod Italiensk salat: 200 g bl. ærter, gulerødder i tern,…
Continue Reading -
Glaseret bacon
Glaseret bacon Det er næsten noget af det allerbedste, man kan sætte på bordet til…
Continue Reading -
Landpostej
Landpostej 650g svinesmåkød (ikke for magert)100 g røget bacon2 ægCa. 2 dl fløde1/2 dl rødvin2…
Continue Reading -
Sønderjysk Potkäse
Sønderjysk potkäse ca. 225 g rester af faste, vellagrede skæreoste godt 1 dl. piskefløde 3…
Continue Reading -
Goddag til snapsen
Goddag til snapsen ca. 200 g syltede rødbeder4 – 5 hakkede miniløg2 store marinerede kryddersildefileter½…
Continue Reading -
Limfjordssild
Limfjordssild 1 kg ferske sild ca. 4 dl. eddike 1 tsk. salt ¼ tsk. hvid…
Continue Reading -
To slags sild i skålen
To slags sild i skålen 2 spegesildefileter 2 kryddersildefileter 2 dl. rødvins-eddike 75 g puddersukker…
Continue Reading