Andendags kogt torskegratin
Andendags kogt torskegratin Rest af kogt torsk kogte kartofler margarine rest af sennepssovs rasp Inden…
Continue Reading-
-
Flækket sild
Flækket sild (4 port.) 1 kg friske sild salt smør Rens og flæk sildene, men…
Continue Reading -
Helleflynder kogt
Kogt helleflynder (4 port.) ca. 1 kg helleflynder vand + 1-1½ spsk. salt pr. liter…
Continue Reading -
Maskintorsk
Maskintorsk 1 ½ kg udskåret torsk peber mel cayennepeber 2 løg tomater eller tomatpuré 2…
Continue Reading -
Spegesild med sennepssovs og kart.
Spegesildmed sennepssovs og kartofler 8-10udvandede spegesildfileter½ kg kartoflerrødbedersennepssovs Spegesildfileterneserveres hele, uden hverken at blive kogt…
Continue Reading -
Ovnstegt torsk
Ovnstegt torsk. (4 – 5 port.) 1½ kg torsk æg rasp salt og peber ca.…
Continue Reading -
Broget fiskepande
Broget fiskepande. (4 pers.) 1 rød peber1 grøn peber15 g margarine¼ hvidkål (ca. 700 g)ca.…
Continue Reading -
Fiskesalat
Forellermed Mandler (4 pers.) 4forellermel, saltet, peber50 g plantemargarine50 g mandler25 g plantemargarine1-2 spsk. citronsafthk.…
Continue Reading -
Hornfiskefrikassè
Hornfiskefrikassè 800g rensede hornfisk Ca. 1½ l vand suppevisk (f.eks. persille, selleri top) 10 peberkorn…
Continue Reading -
Muslingfad
Muslingefad(4-6 pers.) 1stor dåse muslinger (250 g)1 løg1 dl muslingelage1½ dl fløde2 tsk. maizena2 æg100…
Continue Reading -
-
Tranekærtorsk
Ovnstegt torsk med syltede asier (Tranekærtorsk). (4 – 5 portioner.) 1½ kg hel torsk syltede…
Continue Reading