Plukfisk
Plukfisk. (4 port.) ca. 250 g kogt klipfisk kogte kartofler sennepssovs smør Klipfisk uden skind…
Continue Reading-
-
Spegesild med pil, fløde og smør(Bornholm)
Spegesildmed pillekartofler, fløde og smør 8-10udvandede spegesildfileter2 chalotteløg og tilsvarendemængde græs løg (purløg)½ kg kartofler50…
Continue Reading -
Spegesild med løgsovs og kart.
Spegesildmed løgsovs og kartofler 8-10udvandede spegesildfileter4 chalotteløg8 dl mælk, 2 spsk melsalt og peber50 gr…
Continue Reading -
Sildefrikassè
Sildefrikasse. (4 pers.) En ret som var meget almindeligt før i tiden, da sild var…
Continue Reading -
Sennepsild
Sennepsild ca. 400 g sildefileter ½ tsk. tørret dild salt, peber 2 – 3 spsk.…
Continue Reading -
Skrubbe i karrysovs
Skrubbe i karrysovs. (4 pers.) 1½ kg skrubber ½ spsk. groft salt pr. liter vand…
Continue Reading -
Røddespættefileter kogte med spinat
Kogte rødspættefileter med spinat/sølvbeder. (4 port.) Ca. ¼ kg rødspættefileter Rødspættefileterne saltes let og rulles…
Continue Reading -
Rødspætter med krydderurter
Rødspætter medkrydderurter 4 store rødspætter (1 pr.person)Krydderurter, f.ekspersille, dild, kørvel, esdragon, citronmelisse, merian20 g smør½…
Continue Reading -
Rødspættegryde med kartofler
Rødspættegryde med kartofler. (4 pers.) ca. 1 kg rensede rødspætter ¾ – 1 kg kartofler…
Continue Reading -
Rødspættefileter i Beignetdej
Rødspættefileter iBeignetdej 8 kvarte rødspættefileter,salt2 lime frugterbeignetdej:2 æg,1½ dl mælk, salt100 g mel,olie til friturestegningkold…
Continue Reading -
Rognpande
Rognpande ½ kg torskerogn1 tsk. salt 1 porre1 bdt. persille15 g margarine1 dl hvidvin2 dl…
Continue Reading -
Spegesild med sennepssovs og kart.
Spegesildmed sennepssovs og kartofler 8-10udvandede spegesildfileter½ kg kartoflerrødbedersennepssovs Spegesildfileterneserveres hele, uden hverken at blive kogt…
Continue Reading