Stenbider stegt med rodfrugter
Stenbider, stegt med rodfrugter. (4 pers.) Der er stor forskel på hannen og hunnen, som…
Continue ReadingStenbider, stegt med rodfrugter. (4 pers.) Der er stor forskel på hannen og hunnen, som…
Continue ReadingSuder Suder Vand Salt evt. Bouillon et par Løg 5 – 6 Peberkorn 1 Laurbærblad…
Continue ReadingStenbider i gelé. (5-6 pers.) Stenbider i gelé blev ofte serveret på påskens frokostbord. ca.…
Continue ReadingStegt Lyssej MedSvampesauce 600 g lyssej filet200 g blandede svampe f.eks.østershatte, marksvampe, kantarel,2 hakkede skalotteløg,1…
Continue ReadingStegt rødspætte (4 port.) 2 store eller 4 mindre rødspætter (ca. 1 kg) salt mel…
Continue ReadingStegt Makrel med Stikkelsbærsovs 2-3 ferske makreller salt og peber 3 spsk. mel 1 citron…
Continue ReadingFiskefrikadeller 500 g fiskefileter (torsk, geddekuller, rødspætte, skrubbe)2 tsk salt,80 g melhvid peber,1 æg eller2…
Continue ReadingFyldt makrel ca. 600 g makrelfileter1 tsk. salt2 spsk. mel20 g margarine fyld1 lille løg1…
Continue ReadingForellermed Mandler (4 pers.) 4forellermel, saltet, peber50 g plantemargarine50 g mandler25 g plantemargarine1-2 spsk. citronsafthk.…
Continue ReadingFru jensens røgede sild 4 – 6 røgede sild marinade1½ dl tomatpurè¼ dl vineddike½ dl…
Continue ReadingForellermed Mandler (4 pers.) 4forellermel, saltet, peber50 g plantemargarine50 g mandler25 g plantemargarine1-2 spsk. citronsafthk.…
Continue Reading