Munkekoteletter
4-6 svinekoteletter
3 dl eddike
1 dl vand
2 spsk. sukker
2 tsk. krusemynte
35 g smør
salt
Eddike, vand, sukker og krusemynte blandes ogkoteletterne lægges i denne marinade i 2 timer, idet de vendes rundt et pargange i mellemtiden. Derefter tages koteletterne op, aftørres grundigt, brunesi smør på panden, drysses med salt og får lov at snurrer møre ca. 15 min.Serveres med kold kartoffelsalat.