Kartoffelsuppe med Timian
Kartoffelsuppe med timian 1½ liter tynd kødsuppe (evt. af bouillonterninger) Et par løg 3 –…
Continue Reading-
-
Medister i Suppe
Medister i suppe MedisterpølseVandSaltHel peberkornLaurbærbladeAllehåndeKartofler i skiverMedisterpølsen koges i vand med salt, peberkorn, laurbærblade og…
Continue Reading -
Sagosuppe Hvid
Sagosuppe, hvid (4 pers.) 1 ¼ liter vand 60 g sagogryn 1 lille stk. kanel…
Continue Reading -
Tomatsuppe frisk
Tomatsuppe, frisk ½ kg tomater 2 porrer salt og sukker flødeskum peberrod 1 dl. fløde…
Continue Reading -
Brun suppe med svinehaler
Brunsuppe med svinehaler 1kg rygben 2- 3 svinehaler 2 I vand. salt 2 gulerødder 2…
Continue Reading -
Gåsesortsuppe med Boghvedegrynsklumper
Gåsesortsuppe med boghvedegrynsklumper – Sønderjylland 2 liter suppe kogt på gåsehoved og halse, kråse, lever,…
Continue Reading -
Oksekødssuppe
Klar Oksekødssuppe (4 portioner) Ca. 1½ kg oksekød Ca.2 l vand 1½-2spsksalt 3-4gulerødder Ca.½ selleri…
Continue Reading -
Mælkeærter fra Lolland
Mælke ærter fraLolland Sæson ret juni/juli 1/1 l sødmælk½ kg kartofler (små nye skrabede)½ kg…
Continue Reading -
Skildpaddesuppe
Skildpaddesuppe til 12 personer. ½ kalvehoved 1½ kg oksemellemskært kød 3 løg 3 gulerødder paprika…
Continue Reading -
Vintersuppe
Vintersuppe 2 porrer 1 løg 3 tomater eller puré 5 kartofler 1 bundt persille timian,…
Continue Reading -
Bræneldesuppe
Brændenældesuppe (4 port.) 150 – 200 g unge brændenælder 1 liter grønsagsbouillon 3 spsk. hvedemel…
Continue Reading -
Hyldebærsuppe med Æbler og Melboller
Hyldebærsuppe med æbler og melboller. (4 pers.) 1 kg modne hyldebær 1 liter vand 1…
Continue Reading